我國生豬養(yǎng)殖中，飼料成本占總成本的大頭，主要原料包括玉米和豆粕。其中，豆粕是蛋白飼料的來源，由大豆加工制成。但我國大豆自給率不足20%，主要依賴進(jìn)口。目前，國內(nèi)大豆市場與國際市場深度融合，國際市場波動向國內(nèi)市場傳導(dǎo)的潛在風(fēng)險不容忽視。那豬飼料價格猛漲，真的是供應(yīng)短缺嗎？以下愛畜優(yōu)品獸醫(yī)在線將做詳細(xì)介紹。
    受市場預(yù)期影響，3月份至4月份進(jìn)口大豆到貨量少、油廠開工率低、豆粕需求增加，國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨價格出現(xiàn)了上漲。與此同時，全球疫情蔓延，特別是南美大豆主產(chǎn)區(qū)疫情蔓延，豆粕期貨價格大幅上漲，國內(nèi)豆粕價格也隨之上漲。

    目前，交通運輸恢復(fù)正常，疫情對飼料行業(yè)的影響減弱。國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)逐步恢復(fù)，飼料需求上升，國內(nèi)豆粕成交量開始增加，下游企業(yè)提貨積極，現(xiàn)在豆粕期貨價格有所回落，但豆粕現(xiàn)貨價格仍然居高不下。3月底，沿海地區(qū)43%蛋白豆粕主流報價為每噸3250元至3350元，每噸價格比去年底上漲了400元至500元。

    疫情引發(fā)供應(yīng)短期緊張

    從進(jìn)口渠道看，我國大豆進(jìn)口來源地主要是巴西、美國、阿根廷等國家，巴西是我國大豆最大進(jìn)口國，進(jìn)口量占我國大豆進(jìn)口總量的60%以上。受疫情影響，中國大豆進(jìn)口企業(yè)擔(dān)憂巴西當(dāng)?shù)毓愤\輸及出貨受阻，提前囤貨意向增強，大豆價格上漲明顯。在中國旺盛需求推動下，3月份巴西大豆出口再創(chuàng)單月新高。巴西外貿(mào)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，3月份巴西大豆出口裝運1164萬噸，同比增幅為127.3%，其中有800多萬噸出口中國。預(yù)計4月下旬以后，進(jìn)口巴西大豆到貨量將大幅增加。

    近期，阿根廷采取的防疫隔離措施導(dǎo)致大豆運輸困難。盡管阿根廷谷物運輸商可以“免于遵守預(yù)防性隔離措施”，但隨著疫情發(fā)展，當(dāng)?shù)囟嘧鞘胁扇×讼拗平煌ê土鲃拥拇胧瑢敻劭ㄜ囆纬闪溯^大影響。隨著阿根廷逐漸進(jìn)入大豆收割和運輸旺季，若疫情繼續(xù)發(fā)展，運輸困難將進(jìn)一步增加。

    繼巴西、阿根廷因新冠肺炎疫情防控出現(xiàn)封港和罷工等傳言引發(fā)國際大豆和豆粕市場出現(xiàn)較大波動之后，近日又傳出了俄羅斯將在6月份前暫停對中國出口大豆的消息。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，俄羅斯每年出口到中國的大豆約為80萬噸至90萬噸，俄羅斯限制大豆出口對我國影響不大。此外，近年來我國進(jìn)一步拓展大豆的進(jìn)口來源地，從烏克蘭、哈薩克斯坦、埃塞俄比亞等國家進(jìn)口一部分非轉(zhuǎn)基因大豆。

    那豬飼料價格猛漲，真的是供應(yīng)短缺嗎？我國是大豆主要消費國和進(jìn)口國，專家認(rèn)為，疫情沖擊是部分國家對大豆供應(yīng)預(yù)期趨緊甚至恐慌的主要原因，并非國際市場大豆供需失衡所致。目前，目前我國大豆供求基本保持平衡，能夠滿足國內(nèi)蛋白飼料需求。大豆是主要食用油和豆粕的原料，我國進(jìn)口大豆20%加工成豆油，80%加工成豆粕。

    從國內(nèi)市場看，2019年國產(chǎn)大豆產(chǎn)量1810萬噸，同比增加215萬噸。從國際市場看，2019年我國大豆進(jìn)口8851萬噸，同比增加48萬噸。其中，2019年從巴西進(jìn)口5767萬噸，占比65%；從美國進(jìn)口1694萬噸，占比19%；從阿根廷進(jìn)口879萬噸，占比10%。盡管全球大豆產(chǎn)量和庫存量都有所下降，但期末庫存仍然處于歷史第二高位。

    由此可見，我國大豆供求基本保持平衡，不存在供應(yīng)短缺問題。因此，當(dāng)前更需警惕國際資本炒作大豆等大宗農(nóng)產(chǎn)品，引發(fā)大豆價格大幅上漲，最終影響我國大豆供應(yīng)。專家認(rèn)為，大豆是貿(mào)易自由化程度較高的農(nóng)產(chǎn)品，國際市場存在較多風(fēng)險。我國既要充分利用國際市場，又要防止過度依賴國際市場。今后應(yīng)采取有效措施降低大豆進(jìn)口依存度，減輕國際市場波動對國內(nèi)大豆供應(yīng)的影響。

    其次，應(yīng)不斷提高國產(chǎn)大豆產(chǎn)量。近年來，我國持續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過實施大豆生產(chǎn)者補貼和輪作補助等鼓勵措施，引導(dǎo)農(nóng)民擴大大豆種植面積，我國大豆種植面積和產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)4年增長。不過，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆單產(chǎn)約為每畝129公斤，遠(yuǎn)低于國外轉(zhuǎn)基因大豆每畝320公斤至400公斤的單產(chǎn)水平。所以，亟需加快優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)大豆品種選育，逐步縮小與世界大豆主產(chǎn)國單產(chǎn)差距，提高農(nóng)民種植收益，調(diào)動農(nóng)民種植大豆積極性。
    再次，應(yīng)積極擴大大豆替代消費。尋找豆粕替代品，對降低我國大豆需求有積極促進(jìn)作用。據(jù)了解，雙低菜籽粕、芝麻粕及高粱飼料等在一定程度上可以代替豆粕。同時，推廣高效低蛋白日糧飼料技術(shù)，可以從根本上減少豆粕需求量。如果將豆粕在飼料中的比重由21%降至18%，就可減少豆粕用量約1100萬噸，折合大豆約1400萬噸。此外，也要加大其他蛋白質(zhì)飼料資源的開發(fā)利用，以減少對豆粕的需求。

    此外，應(yīng)繼續(xù)推進(jìn)大豆進(jìn)口來源多元化，強化農(nóng)產(chǎn)品全球供應(yīng)鏈管理，進(jìn)一步提高大豆等大宗進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險管理能力。在國際市場積極采購大豆的同時，探索建立商業(yè)調(diào)節(jié)儲備機制，作為中央儲備的補充，從而形成國儲、商儲相結(jié)合的儲備體系。自2018年7月1日起，我國將印度、韓國、孟加拉國、老撾和斯里蘭卡等國的大豆進(jìn)口關(guān)稅稅率從3%調(diào)降至零。我國已先后開放貝寧、玻利維亞、俄羅斯全境大豆的市場準(zhǔn)入，并開放了保加利亞、印度、俄羅斯、阿根廷、白俄羅斯、巴西、烏克蘭等多國粕類產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入。這些措施有效拓寬了大豆進(jìn)口來源和渠道。

    結(jié)語：今年生產(chǎn)經(jīng)營頗為艱難。國內(nèi)疫情發(fā)生初期，因交通封堵導(dǎo)致飼料供應(yīng)緊張，在國內(nèi)疫情基本得到控制之后，全球疫情蔓延又導(dǎo)致豆粕現(xiàn)貨價格上漲，養(yǎng)殖戶面臨著不小的成本壓力。但蛋白飼料原料大豆的進(jìn)口依存度較高，成為進(jìn)口量最大的農(nóng)產(chǎn)品，一定程度上制約了飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。因此，豆粕是最容易受到全球疫情沖擊的影響。疫情對經(jīng)濟(jì)活動的影響是暫時的。隨著各國加強對疫情的科學(xué)防控，大豆正常的國際貿(mào)易和供應(yīng)能夠得到保障。需要注意的是，要防止投機資本通過誘導(dǎo)輿論、惡化預(yù)期制造行情，伺機炒作大豆等大宗農(nóng)產(chǎn)品，推動全球農(nóng)產(chǎn)品價格從結(jié)構(gòu)性上漲轉(zhuǎn)為全面上漲。

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