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中小養殖戶未來該如何發展
今年受新冠肺炎影響,豬價持續暴跌,加上玉米等飼料原料的價格有所回升,養殖成本增加,不少養殖戶開始減欄。生豬價格低迷遭到最大傷害的莫過于中小型養殖戶,中小養殖戶勢單力薄,面對如今嚴峻的養殖環境,中小養殖戶未來該如何發展呢?以下愛畜優品獸醫在線將為大家做詳細介紹。
那中小養殖戶未來該如何發展?專家建議,在整體豬價都不理想的環境下,中小養殖戶應該有差異化養殖理念。中小養殖戶之所以規模不大,就是因為缺資金。缺資金,技術、工藝、設施就跟不上,因此,同樣生產規模,與現代化養殖場相比,養殖成本就更加高昂。成本居高不下,造成在當前豬價低迷的情況下,大型的養豬場能夠抵御市場風險,中小養殖戶就舉步維艱了。
缺資金現狀,不是想改變就能改變的。但養殖觀念卻可以改變,在殘酷的競爭中,中小養殖戶更要有差異化養殖理念,千方百計降低養殖成本,提升所產肉豬的競爭力,差異化的具體表現如下:
一、養殖種類的差異化
中小養殖戶要揚長避短,可以養殖當地的特色豬,這樣就不會與大企業正面競爭。近幾年來,國內最廣泛養殖的豬類品種,偏重于長白(蘭德瑞斯)、大白(約克夏)、杜洛克等外來品種。主要是看中外來品種豬的生長速度快、出欄周期短的優勢,卻未看到養地方品種豬有兩個長處:
1>地方品種豬大都形成了定向銷售渠道,生長周期長,養殖總量不高,受市場波動的影響較小,對“豬周期”沖擊有較好的抵抗力。
2>地方品種豬是本地千百年間馴化形成的品種,對環境有更強的適應性,表現出耐粗飼、早熟、繁殖力強的特點,肉嫩、味香,具有廣泛的市場知名度。
二、養殖方式的差異化
綠色無公害豬肉是市場的需求,豬是雜食性動物,中小養殖戶要充分利用當地飼料資源,使用低成本飼料原料代替部分全價料。
三、消費人群的差異化
中小養殖戶可以根據不同年齡段的消費者,量身養殖各自口感的豬肉。
中小養殖戶可以從網上訂購價廉物美的飼料,也可以網上銷售質高價優的豬肉,讓“互聯網+養殖”成為中小養殖戶躲避風險的港灣。
結語:隨著我國逐步放開冷凍肉制品進口數量,將不斷稀釋消費市場對豬肉的需求。在某種程度上,這也是造成豬肉價格持續走低的一個因素。因此,養豬戶應以提升生產效益為主要抓手,通過生產設施條件的改善及管理的加強提升自身抗風險能力,跟上現代畜牧業發展趨勢,特色化養殖也需要緊跟市場節奏,適度調控養殖總量,切忌一哄而上。專家建議,未來,生豬產業可以走產—供—銷—加全產業鏈的模式,對每個環節進行成本的精準控制,有效降低成本。
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