我國作為一個養(yǎng)豬大國，年生產(chǎn)生豬頭數(shù)7億頭。近年來，規(guī)模化豬場的比例在不斷提升，但到目前年出欄生豬50 頭以上的豬場比例加起來才占近70%，大型規(guī)模化豬場（能繁母豬500頭以上，年出欄生豬1萬頭以上）比例不到20%。說明目前我國散養(yǎng)比例仍然很高，養(yǎng)豬業(yè)整體水平比較低。

農(nóng)戶零散養(yǎng)豬的好壞

好處：

①給農(nóng)戶增加了一個收入來源。但現(xiàn)在農(nóng)民進城務工的收入遠遠大于養(yǎng)幾頭豬的收入，所以以后很多農(nóng)戶會放棄養(yǎng)豬。

②特色養(yǎng)豬。理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感。特色養(yǎng)豬并沒那么容易，農(nóng)民自己往往做不成。

壞處：

①破壞環(huán)境。養(yǎng)豬戶太零散，建立糞污處理系統(tǒng)不經(jīng)濟，往往造成糞污亂排放，污染土壤、飲水、空氣。

②由于多方面原因，農(nóng)戶會故意或無意的濫用藥物和添加劑，從而影響豬肉質量。而養(yǎng)豬戶零散，農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門法不責眾、不好監(jiān)管。

③影響市場穩(wěn)定性。農(nóng)戶對市場把握不強，容易市場影響隨意進入或退出市場，使市場變動頻繁，供需不能達到平衡。

規(guī)模化豬場的好壞

好處：

①豬場經(jīng)過科學設計，能良好的處理糞污、病死豬等，降低對環(huán)境的壓力。

②豬場規(guī)模大，便于對生產(chǎn)過程，飼料藥物、防疫、病死豬處理、糞污處理進行監(jiān)管，來保證豬肉質量，保護環(huán)境。

③可以根據(jù)市場變化來安排生產(chǎn)計劃，是穩(wěn)定豬肉供應的中堅力量（不會短時間內關停或最大化生產(chǎn)），對市場沖擊小。

④有利于與上下游（飼料廠、屠宰場等）的合作，實現(xiàn)利益最大化。

壞處：

①豬場單場規(guī)模大，若糞污處理不當，對小環(huán)境危害嚴重。

②豬場封閉，離村莊、城市太遠，容易影響工作人員的生活娛樂。

什么才是規(guī)模化的豬場？

首先，豬場的設施要盡量實現(xiàn)自動化，包括自動供料、自動通風、自動溫控等。

其次，豬場要有一定飼養(yǎng)量，這個沒有統(tǒng)一標準，筆者認為年出欄3000頭以上肥豬的豬場就是規(guī)模化豬場了。當然也有更大規(guī)模的豬場。

第三，豬場有專業(yè)的養(yǎng)殖團隊，包括飼養(yǎng)員、技術員、場長等，不過目前大多數(shù)豬場人員流動大，不穩(wěn)定，是一個急需解決的問題。

第四，養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)是可控的，定期有生產(chǎn)評估，做風險和盈利分析。

綜上所述，養(yǎng)豬業(yè)向專業(yè)化、標準化、規(guī)模化發(fā)展已經(jīng)是必然的趨勢。規(guī)模化豬場是未來養(yǎng)豬業(yè)的最佳選擇。