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“問題肉”召回制度建立,確保畜牧產品安全
湖北近日正式公布《湖北省畜牧條例》,并定于2015年2月1日開始實行。
《條例》從湖北省畜牧業現在發展中面臨的主要問題出發,對畜牧工作的政府責任、畜禽遺傳資源保護和品種選育、畜禽養殖、廢棄物利用、污染防治、質量安全、保障措施和法律責任等方面進行了全面規范。
《條例》對畜牧生產環節的“問題肉”“問題奶”“豬漂流”等現象列出一系列“負面清單”;實行最嚴苛的管理制度,生鮮乳全程禁止添加任何物質;對不安全畜禽產品建立召回制度;并對近年來越發嚴重的“豬漂流”“雞漂流”等問題建立了明確的追究制度。
《條例》對于生鮮乳安全建立最嚴苛的制度,其中明文規定,生鮮乳收購站應當建立生鮮乳收購、銷售和檢測記錄,實行可追溯制度,禁止在生鮮乳從生產到銷售的整個過程中添加任何物質等。
《條例》首次建立的不安全畜禽產品的召回制度,其中明文規定,畜禽產品生產者、銷售者、行政主管部門等發現畜禽產品不安全,都應當立即停止生產、銷售,或者責令停止生產銷售不安全畜禽產品,啟動召回,展開調查和處置,確保畜牧產品安全。
另外,《條例》明確規定畜禽養殖者應當嚴格按照國家規定,對病死畜禽進行無害化處理,禁止拋棄、販賣、收購、屠宰、加工病死畜禽。杜絕“豬漂流”“雞漂流”等病死畜禽違法行為的出現。
各級人民政府對本地區病死畜禽無害化處理負總責。針對拋棄病死畜禽的,由縣級以上人民政府動物衛生監督機構責令進行無害化處理,違法行為人承擔無害化處理費用,并處以每次1000元以上3000元以下罰款。
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